【花甲米线】

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

【花甲米线培训内容】

麻辣花甲米线  蒜蓉花甲米线  三鲜花甲米线  番茄花甲米线

老坛酸菜花甲米线  藤椒花甲米线  麻辣花甲米线

【培训课程安排】

1、花甲米线原汤的熬制，香辣酱的使用，麻辣酱的使用。
2、花甲米线配菜的处理与技巧。
3、花甲米线红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。
4、花甲米线各种调料的认识及采购信息；
5、花甲米线店面选址及经营管理技巧。

【培训时间】

培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方.

2、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

3、全国名厨师傅手把手实践操作教学。

4、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，品牌专业，品质教学；特色班级，来学校学习服务终生。

【吃住安排】

学校就近安排，吃住自理。 

【毕业服务】

1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

3、因培训产生的原材料费用，学校只收成本费用，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

联系我们

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